↑ この人が言っているハンバーガー＝食事 というのは僕も完全に同意です。ファストフードか観光食品の文脈としてしか語られないハンバーガーですが、そこに余白は残されていると感じますし、現に美味しいハンバーガーを作る職人さんは大勢いらっしゃるのだろうと思います。これを言葉だけではなく行動で体現する高橋さんの熱意と類い稀ない努力を尊敬いたします。ぜひ立ち寄らせていただきますし、参考にして、僕も生地や発酵から勉強をしようと思います。
>>>
>>>「パンがなければケーキを食べればいい」
無料
schedule
